Le muscat de Cherchell est une variété de vigne. Un patrimoine aujourd’hui en péril.
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Le muscat de Cherchell est une variété de raisin que nous ne trouvons nulle part ailleurs, selon un expert de l’agriculture. Sa plantation, durant l’ère coloniale, s’étalait depuis le versant Nord du Mont Chenoua jusqu’à la plaine de Sidi Ghilès (ex-Novi), 36 km environ. Pour un novice, selon notre interlocuteur, il est impossible de déterminer avec exactitude la variété d’une grappe de muscat de Cherchell, car si le goût est celui du muscat, la forme en revanche ressemble légèrement à un dattier. Le muscat de Cherchell est une variété de vigne, un patrimoine aujourd’hui en péril, en voie de disparition, bien qu’elle fasse partie du patrimoine du vignoble de cette région algérienne du bassin méditerranéen.
A présent, il ne reste qu’une superficie entre 25 à 28 ha, couverte de cette variété de vigne. Seuls quelques tenaces fellahs veulent à tout prix préserver le pied de vigne, le «muscat de Cherchell». C’est dans cette perspective que des agriculteurs, de la wilaya de Tipasa, soucieux de l’extension et de la mise en valeur de cette variété de raisin, ont décidé de se rencontrer aujourd’hui au siège de la Chambre de l’agriculture de la wilaya pour d’abord labelliser cette variété de vigne, le muscat de Cherchell, ensuite cerner avec précision la superficie réelle et les lieux d’implantation de cette vigne de grande qualité et enfin proposer les possibilités de développement du muscat de Cherchell.
Les représentants de l’Institut de technologie de l’arboriculture fruitière et de la vigne (ITAFV) et le Centre national du contrôle et de la qualité (CNCQ) participeront à cette rencontre. La wilaya compte 3500 ha de vigne. Le rendement à l’hectare ne dépasse pas 45 quintaux de raisin. La wilaya de Tipasa produit du raisin blanc (dattier- muscat-Victoria en pergola) et du raisin noir (gros noir- Cardinal- Red globe en pergola). Outre le muscat de Cherchell, la vigne de table demeure sans aucun doute l’une des solutions de l’avenir pour augmenter la production viticole de la wilaya, de surcroît une création de richesses, notamment après la mise en valeur des espaces agricoles situés sur les reliefs aux accès difficiles.
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